みかん

みかんご飯

年の瀬の頃から年明けにかけてお客様からみかんをよくいただきます。
みかんご飯に挑戦してみました。
みかんの酸味の奥に果実の甘さと醤油の味わいがあり、最後にみかんの香りが鼻に抜けます。
これ美味しいです。